排骨冬瓜汤最正宗的做法？

【种拙遣举诤轿衣】回答：1、食材：排骨，冬瓜

2、调料：姜，盐

3、步骤：

4、1.排骨切块洗净，冷水下锅加葱姜料酒焯水

5、2.撇去血沫，烧开后再等3分钟，冷水冲洗干净

6、3.热锅热油，下入姜丝炒出香味

7、4.放入排骨煎至两面变色，提前用厨房用纸吸干水分，可以防止油溅出来

8、5.冬瓜去皮切片

9、6.煎好的排骨放进电饭锅，加烧开的水没过排骨，放两片姜。我习惯在这个时候先放适量盐，也可以等最后再放盐。电饭锅选煲汤模式，30分钟后再放入冬瓜，再等30分钟就可以出锅撒上葱花啦，根据味道自己再适当加盐。

【顾换贡尉虏嵌】回答：1、材料

2、猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块（约10克）、盐1/2茶匙

3、做法

4、1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；

5、2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片；

6、3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

排骨海带冬瓜可以一起煲汤吗？

【轮诮妥谓】回答：1、可以

2、做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、花生、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。

【缮棵拾】回答：1、可以。排骨含有丰富的蛋白质，海带是海产品，还有丰富的碘，冬瓜含有丰富的维生素和多种维生素，它们三者的成分中没有相克的，可以搭配在一起煲汤。