藕片炒肉的做法王刚？

【汛宋纳泛商纶】回答：1、主料

2、莲藕适量，肉丝适量，红椒几个，大蒜几片

3、调料

4、玉米油10毫升，盐少许，醋少许

5、1. 肉丝，辣椒，大蒜准备备用。

6、2. 莲藕去皮切丁备用。

7、3. 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入红椒，大蒜煸炒片刻。

8、4. 倒入肉丝一起大火快速翻炒均匀。

9、5. 倒入莲藕丁大火快速翻炒几下。

10、6. 加入少许盐，醋少许。

11、7. 大火快速翻炒一分钟。

12、8. 煸炒均匀出锅

【盅秘孪】回答：1、1、材料：莲藕160克、瘦肉60克、姜丝3片、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、食用油 20克。

2、2、莲藕去皮切片，将切好的莲藕片焯水捞出备用，断生就好。

3、3、将瘦肉用清水冲洗一下，切片，将切好的肉片加入料酒，腌制5分钟，去腥。

4、4、切3片姜，切成丝备用。

5、5、起锅烧油，油热后倒入腌制好的肉片，炒至肉片不见血色后，夹出。

6、6、倒入姜丝翻炒，大概15秒就好了。倒入之前炒好的肉片，翻炒10秒后，倒入酱油提味上色。倒入焯水的莲藕片，进行翻炒3-5分钟，加入盐进行调味，翻炒片刻就盛出即可。

怎样做莲藕炒猪肉？

【良级劳绦】回答：1、莲藕炒猪肉的做法：

2、第1步、食材:莲藕切片放入清水中加入一勺白醋浸泡，猪肉切片。

3、第2步、把肥肉煸岀油。

4、第3步、放入瘦肉炒至变色。

5、第4步、放入蒜末煸香。

6、第5步、放入莲藕翻炒。

7、第6步、放入两汤勺水中小火煮三至五分钟。

8、第7步、岀锅前放盐调味翻炒均匀即可。

【圆涸拦构镜】回答：1、用料、莲藕2节、猪肉3两、葱几根、盐适量、花生油适量

2、做法

3、1、莲藕洗干净削皮，切薄片，过水洗一洗备用

4、2、猪肉洗好 切片，肥肉，瘦肉分开，瘦肉放少许盐腌一下

5、3、 葱洗好切好

6、4、锅烧热放入肥肉煸炒出油

7、5、 放入瘦肉翻炒至变色，盛出

8、6、 倒入莲藕翻炒

9、7、翻炒差不多熟的时候，中间炒得干了适量用手洒些水来炒这样好炒熟。再加入猪肉翻炒

10、8、炒至熟了洒入葱，盐翻炒均匀即可