电烤箱怎么烤蛋挞？

【芍临呵壹】回答：1、有专门卖塔皮和蛋挞液的，蛋挞液解冻后倒在塔皮里面，烤箱预热200℃，烤25至30℃，完美！

做蛋挞的材料和步骤？

【徽举罢录阉】回答：1、皮--低筋面粉3/2-2杯，蛋1个，奶粉3大匙，发粉1/4小匙，奶油1/2杯，糖1/4杯

2、馅--（A）蛋4个，牛奶3/4杯，香草片3片（压碎），（B）糖、水各1/2杯，盐1/4小匙。

3、制作方法

4、1．将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、奶粉、发粉和匀，揉成面团，分切成20小块，撒些干粉，压扁，置于模型中压紧。

5、2．糖、水、盐煮开后离火，加入经打匀、过滤后的（A）料调匀，倒进已放入外皮的模型中。

6、3．移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右，待蛋汁稍凝固时（约12分钟），即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。

【涂僖萄】回答：1、食材：牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克、

2、蛋挞皮10克

3、1鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀

4、2蛋挞液至少过筛两次更加细腻

5、3烤箱提前五分钟预热200度

6、4蛋挞皮放烤盘，倒入蛋挞液8分满，送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可

7、5蛋挞表面焦糖色，蛋挞皮有金黄色即可出炉