「美味佳肴，尽在菜谱大全！」

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家庭菜谱有哪几种?

1、参考资料： http:///life/menu/。

一周家常菜谱？

1、一周营养菜谱 第一套： 星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。。

2、中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。。

3、晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。。

4、星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。。

5、晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。。

6、星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）。

7、中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。。

8、晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。。

9、星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个 中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。。

10、晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。。

11、星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、。

12、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。。

13、晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。。

14、星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个 中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。。

15、晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。。

16、星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。。

17、晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。。

18、第二套： 周一： 早餐：牛奶，包子 中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭 周二： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜 晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐 周三 早餐：牛奶，面包（或花卷）。

19、中餐：米饭，清炒四季豆， 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）。

20、晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜 周四： 早餐：牛奶，鸡蛋饼 中餐： 馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角 晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒鸡蛋 周五 早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒猪肝，茄子烧肉 周六： 早餐：牛肉面，豆浆 中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤 晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝， 周日 早餐：豆浆，馒头 中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝 晚餐：米饭， 笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗 第三套： 周一： 早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋 午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝 周二： 早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干 午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜 晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。 周三： 早饭：稀饭，牛奶，煮蛋， 午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜 晚餐： 馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。 周四： 早饭：牛奶，鸡蛋，粥， 午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干， 周五： 早餐：花卷，米粥，鸡蛋 中餐： 馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤， 肉末炒豆角 晚餐：米饭。醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤， 周六： 早饭：油条，鸡蛋，豆浆 午餐： 馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼 晚餐： 米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干 周日： 早餐： 油饼，鸡蛋，豆腐脑 中餐： 米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋 晚餐： 馒头，红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带 一周菜单 　　周一 早餐：疙瘩汤（配蔬菜、荷包蛋） 中餐：米饭 清蒸带鱼 什锦蔬菜汤 晚餐：绿豆饭 清炒西兰花 锅烧羊肉 周二 早餐：百合粥 玉米饼 咸菜 中餐：米饭 香辣藕片 红烧茄子 晚餐：煎饼 清炒土豆丝 清炒豆芽菜 蛋花汤 周三 早餐：煎鸡蛋牛奶 中餐：米饭 水煮鱼 麻酱空心菜 晚餐：地瓜饭 青椒牛杆菌 萝卜牛肉丁 周四 早餐：豆浆包子 中餐：小米饭 清炒丝瓜 珍菌炖鸡块 晚餐：馒头 麻辣烫 周五 早餐：大米粥 煎馒头片 中餐：烤三明治 芥末生鱼片 蔬菜沙拉 晚餐：油酥饼 西红柿鸡蛋汤 周六 早餐：馄饨 中餐：米饭 香菇炒青菜 清蒸鱼 晚餐：肉丝面 周日 早餐：牛肉面 中餐：米饭 红烧牛肉 蒜蓉西兰花 晚餐：蔬菜粥 玉米饼 酱鸭脖 拌萝卜皮 。

食谱大全及做法炒菜家常菜做法有哪些？

1、素炒鲜菇 材料： 鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。

2、 做法： 1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。

3、 2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。

4、 3、炒锅注油，烧至四成热， 倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。

5、 4、放入尖椒略炒，调入生抽炒匀，最后放洋葱片炒匀，关火。

6、 小诀窍： 1、因鲜菇的鲜美，所以不必放过多的调料，生抽和盐取其一便可 2、尽量煸出鲜菇中的水分，新鲜没有浸过水的鲜菇水分并不会很多。

7、 干煸花菜 材料： 菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。

8、 做法： 1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。

9、 2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

10、 3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

11、 4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

12、 家常藕片 材料： 莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个 做法： 1、莲藕削皮、切片，黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵，胡萝卜削皮后切花，青椒去籽切块，瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟。

13、 2、热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒。

14、 3、加入少许生抽。

15、 4、瘦肉变色后盛起备用。

16、 5、锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身。

17、 6、加入黑木耳，翻炒几下。

18、 7、加入藕片，煸炒。

19、 8、边炒边淋入少量清水。

20、 9、煸炒至藕片断生。

21、 10、倒入滑炒过的瘦肉。

22、 11、放盐、白糖调味。

23、 12、加入青椒，翻炒均匀。

24、 13、淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可。

菜谱名称大全？

1、川菜菜单 川味水煮肉片 鱼香肉丝 毛血旺 辣炒鱿鱼丝 宫爆鸡丁 辣子鸡 泡凤爪 土豆烧排骨 辣子鸡丁 灯影牛肉 干煸牛肉丝 冬菜扣肉 开水白菜 东坡肘子 干烧鱼 宫保鸡丁 川菜回锅肉(推荐) 川辣黄瓜 麻婆豆腐 夫妻肺片 子姜鸭 锅巴肉片 香干回锅肉 。