蒜蓉菜心怎么做？
【匮且傲姨戳】回答：1、水焯菜七八成熟，蒜蓉备好油爆淋上Ok。1，锅烧水滚，按菜量烧水，例如一斤菜心为量，菜不沾锅底最少。
2、2，水滚滴上一点儿油花防菜脱水，。
3、3，将菜心摆下去后，用筷子夹最方便，须稍稍翻动，待菜心脱生，时长半分钟左右，夹起沥水装盘。
4、5，蒜头5到10瓣，剁溶放小碗再拌适量粉盐按菜量配，油适量烧至滚冒烟，淋入碗里爆蒜蓉，拌匀再淋菜心上，搞定
时蔬菜心做法？
【傺陕凹斩】回答：1、1
2、把白菜心用水泡十分钟把残余的农药泡掉，自家种的就不用泡也行。洗干净后沥干水。
3、2
4、热锅下油烧到很热后下蒜蓉爆香，然后把菜心倒下去马上用锅盖盖住，煮一会，然后打开翻动均匀，延着锅边撒一点水，这样菜心会青绿点。继续盖锅盖，直到菜心断生后放上适当的盐，一点白糖调味，就可以上锅了。
